Whey Protein: mais que um suplemento

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Na mídia, a perda de peso já se transformou em reality show, como o programa “The Biggest Loser” (O maior perdedor, em tradução livre), no qual treinadores como Jillian Michaels auxiliam os candidatos a emagrecerem. Atualmente, essa personal “celebrity” trainer em específico, lançou sua nova linha de suplemento alimentar. Baseado em quê? Whey Protein.

(Imagem: Reprodução/ Facebook) Jillian Michaels: apresentadora do The Biggest Loser

(Imagem: Reprodução/ Facebook) Jillian Michaels: apresentadora do The Biggest Loser

Whey Protein, assim como a creatina, é um suplemento alimentar de base proteica, utilizado por esportistas e fisiculturistas para aumentar a massa muscular magra. É uma proteína proveniente do soro do leite durante a fabricação de queijos, que, em torno de 1970, tornou-se alvo do estudo científico pelos seus potenciais. Quanto à saúde, auxilia no tratamento de problemas intestinais, como flatulência e prisão de ventre. Atualmente, sabe-se que seus benefícios são ainda maiores, como o estímulo do sistema imunológico, controle da hipertensão e da glicemia, e diminuição do risco de danos cardíacos.

Na composição de Whey Protein, observam-se duas substâncias especiais: a leucina (um tipo de aminoácido desencadeador da síntese proteica) e a glutationa (um antioxidante). A leucina favorece a síntese de proteínas pelos músculos e tecidos, promovendo maior ganho de massa muscular. Ela é absorvida rapidamente pelo organismo e, por esta razão, esse suplemento deve ser ingerido imediatamente após a prática de atividades físicas. Já a glutationa, auxilia na diminuição da fadiga muscular após os exercícios.

Whey Protein é usada por atletas de diversas modalidades para ganho ou manutenção de massa muscular.

Whey Protein é usada por atletas de diversas modalidades para ganho ou manutenção de massa muscular.

A dosagem do Whey Protein varia em função da atividade física exercida. Atletas que praticam exercícios que exigem maior força, ingerem uma média de 1,6g por kg de massa diariamente, enquanto aqueles que necessitam de maior resistência, precisam digerir em torno de 1,3g/kg/dia. Pessoas sedentárias demandam somente 1g de proteína a cada kg de peso por dia.

As proteínas presentes no Whey Protein também auxiliam no processo de emagrecimento. O cálcio presente no soro do leite, em altas concentrações, atua sobre alguns hormônios, reduzindo a gordura corporal enquanto mantém a massa muscular. Isso se dá em função da presença, em grande quantidade, de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Ademais, a ingestão desses suplementos antes das refeições reduz o apetite, favorecendo a perda de peso.

Deve-se ter extrema atenção quanto aos tipos de Whey Protein que são vendidos no mercado. Observam-se principalmente as formas concentradas e isoladas. O Whey Protein Isolado contém índices mais elevados de pureza, chegando a 90%, e possui menos níveis de gordura e lactose. Já o Whey Protein Concentrado proporciona de 29% a 89% de proteínas do soro do leite, variando quanto a marca.

Shake de Whey Protein: forma de consumo mais comum.

(Imagem: Wikimedia) Shake de Whey Protein: forma de consumo mais comum.

Não se sabe ao certo os malefícios e efeitos colaterais provenientes do uso de Whey Protein. Alguns pesquisadores apontam problemas renais/hepáticos gerados pelo excesso de nitrogênio presente nas proteínas de origem animal, que sobrecarregam esses sistemas e podem causar uma possível desidratação. Contudo, outras fontes científicas, como a UnB, afirmam que, assim como a creatina (suplemento proteico de proveniência animal), efeitos sobre o organismo ainda não foram comprovados.

Qualquer suplementação alimentar deve ser prescrita por um profissional especializado, pois cada organismo é diferente e demanda dietas específicas. O seu uso deve ser acompanhado inclusive para fins atléticos, de forma a garantir melhorias na saúde e qualidade de vida.

Referências:

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About Lorena Bastos

Lorena Bastos é uma escritora profissional nascida em uma pequena cidade do interior de Minas Gerais, chamada Araxá. Com 20 anos, dedica-se totalmente a carreira, sempre em busca do aperfeiçoamento e crescimento. Escreve textos de vários estilos, como artigos de opinião, crônicas e editoriais. Esforçada e motivada, segue em frente, com fé em Deus. Acredita que a caminhada da vida será cada vez mais produtiva, e portanto, é feliz. Email para contato: lorenaax.bastos@hotmail.com

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